◆ 第15回じゃがリンピック！ ◆
- 2020/02/24
- 21:40
東京オリンピックの開催が間近にせまってまいりましたが・・・2020年2月15日遠軽町白滝ではじゃがいも料理のオリンピック「第15回じゃがリンピック」が開催されました。平成17年、白滝村が遠軽町と合併するときに、「白滝」の名を残したいと農家の女性たちがはじめた「白滝じゃが」のＰＲ活動・・・その１つが「じゃがリンピック」です。町内外の老若男女がオリジナルのじゃがいも料理を持ち寄り、「美味しい・簡単・作ってみたい...
◆ 春の植え付け終了！！ ◆
- 2019/05/28
- 13:48
こんにちは。えづらファームの母です。5月は1年で最も忙しい時期のひとつ。「植え付けラッシュ！」でした。葉物野菜など、年に何度も種まきと収穫を繰り返す野菜もありますが、私達の生産している作物は、植え付けも収穫も1年にたった1度。ですので、植え付けの春と、収穫の秋が最も忙しくなります。この春に植えつけたのは「甜菜」「じゃがいも」「スイートコーン」「ブロッコリー」の4品です。（小麦は秋に種をまきます。）甜菜...
◆ 春先の 仕事と 暮らしと 遊び ◆
- 2019/03/25
- 16:52
こんにちは。えづらファームの母です。甜菜の播種（てんさいのはしゅ）が終わったよ～！3月になって、ようやくはじまった“シーズン2019”ぶじに春の大仕事「甜菜の播種」が終わりました。甜菜（てんさい）とは、見た目は大根みたいな作物。日本では北海道のみで生産される砂糖の原料で、砂糖大根とも呼ばれています。砂糖の原料というと、サトウキビが有名ですが、日本で生産される砂糖の7割は、実は甜菜からできているんです！播種...
◆ 住込みボランティアの これまでとこれから ◆
- 2019/03/08
- 12:59
ボランティアと共に始まる、2019年の農作業こんにちは。妻です。長い冬休み（我が家にとっては民宿繁忙期）がおわり、3月からは、いよいよ農作業シーズンとなります。えづらファームでは、地域の方はもちろんですが、住込みでボランティアを受け入れていて、共に暮らし、働き、力強い戦力となってくれています。さぁ、いよいよ、明日からボランティアメンバーがやってきます。そして、その後入れ替わりで、11月上旬までは常に誰か...
雪あめ作り
- 2019/01/26
- 13:23
「小さな家のローラ」の風景母にプレゼントしてもらった本。ローラ・インガルス・ワイルダーの「小さな家のローラ」が好きです。TVドラマ「大草原の小さな家」の原作で、開拓時代のアメリカを舞台にした著者の子ども時代の話。新天地で家族で力を合わせ生きる姿に、自分たちを重ね、大自然の中で暮らすたくましさや、身の回りのもので生活を楽しむ様に、心惹かれています。その中に、心に残る一節が。「ある朝、お母さんは、糖みつ...
